餐桌上的十大规矩

第一，手要扶着碗，吃饭的时候，一只手扶着碗，另一只手夹菜，这是对食物最起码的尊重。

第二，筷子不能插在米饭上。一碗饭直直的立着两根筷子，在中国传统里，那是给逝者上香的样子，你把这碗饭放在谁面前就是咒谁。筷子不用的时候，平放在碗边或筷架上，别竖着插在饭里。

第三，请人吃饭不能只上三道菜。在传统里，三道菜是祭祀亡人的规格，你请人吃饭上三道菜，哪怕菜做的再好，也是一件让彼此都尴尬的事。不是说要铺张浪费，是待客之道要到位。哪怕多上一碟花生米，一盘凉拌黄瓜，都不能让人尴尬。

第四条，不能拿筷子敲碗，因为那是乞丐讨饭的动作，街边端着碗敲着响，跟人要钱的才敲碗，你坐在饭桌上敲，把自己敲成了什么？

第五，碗要端起来，不能趴在桌子上吃。端碗吃饭是人和动物的区别，动物低头用嘴找，食人用手把食物送进嘴里，这中间差的不是动作，是姿态。一个趴在桌上扒饭的人，跟动物有什么区别？

第六，入席后，座位不能随便换，端着碗到处跑的是乞丐，座位定了就坐定了，你换了座位，你旁边的人就要重新调整，你是来吃饭的，不是来串门的。

第条，夹菜要夹自己这半边，乱翻乱夹是中餐礼仪大忌。不过河和就是桌子中间那条看不见的线，你越过那条线去翻，别人还怎么吃，吃到别人嘴里的都是你嚼过的口水。一盘菜不会因为被你翻过就更好吃，但会因为被你翻过而没人愿意再碰。

第八，吃饭不吧唧嘴，喝汤不稀溜。坐有坐相，吃有吃相。吧唧嘴的声音是饭桌上最让人不舒服的声音。你吃的很香，但旁边的人听着很煎熬。

第九，嘴里有食物的时候不说话，食不言，寝不语。嘴里含着东西的时候不要说话。第一，别人听不清楚你在说什么。第二，不雅观。第三，不安全。饭桌上说话，先咽下去再开口。

第十，长辈不动筷，晚辈不能动，顺序不能乱，这一条是中国饭桌上最讲究的规矩，是伦理。