所谓“十年老陈醋”并非全部陈酿十年，而是用多种一年以上的醋调配，真正的十年老醋只作为少量添加，含量甚至不足5%。一、调配真相：老醋只是“药引子”核心手段：厂家将一年以上的几种醋混合勾兑，再加入极少量真正的老醋作为“引子”，以此打着“十年陈酿”的标签销售。