撑住古茗上半年业绩增长的，居然是咖啡！

上半年古茗营收74.7亿元同比涨31.9%，经调利润涨44.4%。目前超九成门店都配齐了咖啡机，无促销时咖啡销量占比稳定在20%以上，活动期能破25%，其中超一半都是新客，直接把早间档的生意给盘活了。

这不是随便加几个SKU，古茗直接把鲜果茶的供应链经验平移到咖啡赛道，主打果咖做差异化，把复杂制作步骤前置到供应链标准化，门店只做最后出品。

现在沪上阿姨、茶百道、蜜雪都在加速铺咖啡机，茶饮品牌集体下场，连专业咖啡店都开始焦虑。接下来古茗还要扩烘焙品类，用咖啡 + 面包填满早间场景，挖深单店运营效率，不过靠设备铺设的增长空间已经有限，后续还是要看复购率。

你们喝过古茗的咖啡吗？觉得这波能火多久？评论区聊聊👇

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