白送也不能要的调料。
如果去超市一定要注意：
第一、酱油。氨基酸肽氮含量每百毫升大于等于零点八克才是真正的好酱油。
第二、配制醋。别买勾兑醋，认准粮食酿造，配料表只有粮食和水。
第三、复合蚝油。配料表第一位不是生蚝汁，而是水和白砂糖的尽量别选。
第四、油炸辣椒红油。添加剂一大堆，大多不是辣椒本身榨出来的油。
第五、香精鸡精。成分里全是香精、增味剂，鲜味是调出来的。
第六、人造猪油。配料一大堆植物油加香精，并不是真正猪油。

家家户户做饭，都离不开各式各样调味品。很多人买调料只看价格，看口味，很少翻看配料表。

同样叫一个名字，内里品质天差地别。有些调料哪怕价格再便宜，白给都不建议频繁食用。

挑选酱油，别光看品牌包装。重点看氨基酸态氮指标，每百毫升大于等于零点八克，品质才算过关。

食醋分酿造和配制勾兑。勾兑醋成本低廉，尽量避开。认准粮食酿造，配料简单，只有粮食和水的才靠谱。

蚝油很多家庭常备。买的时候扫一眼配料表，如果第一位是水、白砂糖，生蚝汁排在后面，大多是复合调味，不是正宗蚝油。

市面上不少辣椒红油，闻着香气扑鼻。很多并非辣椒压榨，堆砌各类添加剂，吃多了对身体没有好处。

鸡精味精类也要留心。不少产品满是香精增味剂，鲜味全靠人工调配，并非天然食材提炼。

还有人造猪油，闻着猪油香气十足，实际是植物油搭配香精调制而成，并不是真正猪油。

买调料，养成翻看配料表的习惯。配料表越简单纯粹，往往越靠谱。

不要被香味、低价迷惑。入口的东西，谨慎一点总没错。吃进嘴里的调味品，选对，才是守护一家人餐桌健康。