但是，依然有店面只能坚持大半年。比如，负一层这家炸货店，主营各种炸鸡、猪排、里脊；炸薯条等等。

仔细看价格，是按照250克一份算价格，这个就让人很头疼。

算成一斤多少钱，真不便宜。这个打法，很多炸货店都这么干。

另外，曾经生意还可以某某炒鸡店，也换成了某某江西菜。

餐饮的变化确实太快了。即使很火爆的商场，餐饮淘汰率依然很高。