找个班上不香吗？粥饼伦已经退了天津的店，原因就是房东涨租7万。看来实体店已经越来越没有市场了，强如“胖东来”也在涨租金的大潮中败下阵来，无奈直接关店走人了事。有人总结了，想开店，特别是餐饮小吃店的老板，记住三点：第一，算账要把所有费用列进去。房租、人工、水电、折旧、打包盒、平台抽成、促销补贴……，少算一项，你就在给房东和平台白干。第二，别碰纯外卖店。平台抽成+满减活动，能把你利润吃光。必须做堂食，且堂食占比不能低于60%。第三，老板自己的人工要算钱。你不给自己发工资，账面上赚6000，实际等于亏了。所以，现在的主流是：找个班上不香吗？