不查不知道，查了吓一跳，我还是想听听大家的意见！
家里酒柜角落躺了二瓶放了快12年的平价干红，标签上印的10年保质期早超了大半年，之前一直纠结是扔还是开了喝。
后来查了才知道，国内标10年保质期是食品流通的强制要求，根本不是什么变质死线。几十到几百块的日常餐酒，适饮期大多就3到5年，放久了果香散掉、酒体变寡淡，但只要之前是横放在12-14℃、湿度60%-70%的避光柜里，没晒过太阳，大概率不会产生有害物质。
要是开瓶前看酒液透亮没浑浊，闻着没有醋味、腐臭味，只是香气淡了很多，完全可以喝，哪怕不好喝拿来烧菜也不浪费。但要是酒液发浑、飘着奇怪的絮状沉淀，一开瓶冲出来一股刺鼻的酸味，别犹豫直接扔，喝了反而闹肚子。
至于继续存放就更没必要了，普通酒没有陈年潜力，再放也不会变好喝，只会越来越难喝。