超七成门店没人进，万亿即时零售正在清场便利店

 
中国连锁经营协会7月发布的《2026上半年便利店企业发展情况简报》显示，60家样本企业中71.7%遭遇来客数下降。


同期样本企业净增门店仅1391个，而2024年全年净增9570个、2025上半年净增4093个。销售额可以通过促销拉回来，利润可以通过降成本调整，但没人进店才是真正的危险信号。


客流为什么流失？两个渠道在分流。


第一个是即时零售。商务部研究院数据显示，2025年中国即时零售市场规模已超过9700亿元，预计2026年将突破1.2万亿元。

10年前半夜想喝饮料，穿上拖鞋下楼去便利店买；现在很多人第一反应是打开手机下单。过去便利店卖的是“楼下就有”，即时零售卖的是“不用下楼”。


第二个是量贩零食店。据艾媒咨询数据，2021年底全国量贩零食门店仅2500家左右，预计2025年将达到4.5万家。

仅鸣鸣很忙集团一家，截至2026年7月签约门店就已突破3万家。同样的标品，量贩零食店靠规模采购和薄利多销把价格压得更低，550毫升农夫山泉便利店卖2元，量贩零食店卖1.2元，便利店在价格上几乎没有还手之力。


对比一下扩张速度：量贩零食店四年从2500家到4.5万家，翻了18倍；而CCFA样本便利店企业2026上半年仅净增1391家。消费者不是不买东西了，是去别的地方买了。


那便利店怎么办？参考日本711、全家、罗森的经验，真正的竞争力来自饭团、便当、甜品、咖啡等鲜食和自有商品，这些产品更难被外卖替代，也能提高毛利率和消费者粘性。

国内一些逆势增长的便利店已经在做三件事：接入外卖平台承接“到家”需求、发展自有商品提高定价权、加码鲜食和社区服务吸引消费者进店。

过去便利店靠“离你近”，未来得让消费者觉得“值得专门去一趟”。