四川吃饭指南 成都天府新区

苏记溪河鲢鱼庄：开店时长超过20年，人均80元，最大特点是卤鹅和藿香鱼。非常平民化的鱼庄，鱼的品种也是家常鱼，黄辣丁、三角峰和鲶鱼，鱼的品种不多，但是川菜弥补了不足，回锅拱嘴、凉拌鸡、卤鹅都是这家店的招牌，季节菜还有牛皮菜和胡豆，碰到了不要错过。

蒋烤鸭：开店时长超过10年，人均55元，最大特点是冒鸭子的一切。川式烤鸭，是用的汤冒，把菜放进原汤里加热沸煮后捞出，冒鸭子、冒鸭肠、冒鸭血、冒鸭胗、冒豆芽，冒菜的起源我觉得就来自于成都冒烤鸭，很多本地人吃了几十年的店。

李记烧鹅馆：开店时长超过15年，人均70元起，最大特点是红烧鹅卤鹅乌鱼片，从天府广场到这家店，沿着天府大道一路向南，开车大概要一个半小时，这家店深受当地人欢迎，就是靠这三道菜，如果人少的话，那盆鱼食吃不完的，缺点是没有菜单，要提前规划好，不然可能会超预算。

土味轩：开店时长超过25年，人均70元，最大特点是土鳝鱼、大蒜鲶鱼、豆豉回锅肉和热拌土鸡。也是乡村菜里的几大法宝，尤其是在双流的地盘上。位置不是太好找，适合去兴隆湖逛完了以后，一大群人去胡吃海塞的餐厅。食材新鲜，鳝鱼烧得火候刚好脆嫩，川式卤鹅肉嫩多汁，热拌土鸡椒麻味突出。

煎茶张血旺：开店时长超过30年，人均35元，最大特点是血旺和肥肠汤，这是一家标准苍蝇馆子，也是煎茶人民的食堂，肥肠和血旺，包括拐肉和猪的其他零部件，都是现煮现做现杀，包括红油蘸水里德辣椒油，也是现做才会有新鲜出锅的香味。

鑫悦来饭店：开店时长超过20年，人均55元，最大特点是吃一顿少一顿，拆迁势不可挡。被众多食客称为叙利亚风格的鑫悦来，就是在一片荒芜之中仅存的餐厅，川菜出品看图片就行，一看就是用了几十年的烟火堆出来的市井烟火气，味道都不会太差。

欣鑫老幺肥肠：开店时长超过15年，人均40元，最大特点是完全区别于双流和华阳的肥肠，招牌是江油肥肠。除了红烧肥肠，这家店的菜并没有多少肥肠系列，更多的事草根下饭川菜，上菜速度很快，每天过了饭点就卖完。

富生豆花鲢鱼庄：开店时长超过10年，人均65元，最大特点是豆花仔鲢，煎茶是成都的好望角，再往下就是仁寿了。这家店的菜延续了双流一直以来的调味水准，重口味为主，豆花仔鲢是特色菜，嫩豆花和鲢鱼打配合，也不多见。除了主打菜，这家店的烧鹅，美蛙，水煮鱼都比较受欢迎，适合近郊游的地方，吃完钓鱼溯溪。

幺师滋补汤：开店时长40年，人均20元，最大特点是滋补汤，土鸡加连肝肉再加薏米再加药材和红枣，炖出来的一碗汤。连肝肉也叫护心肉，猪心脏旁边的隔膜肉，这家店之所有有点神奇，是连米饭泡菜包括蘸碟都没有，全程都只有一碗汤，即便如此它还是开了40年。四川美食