最近这些天我做菜不放油爆锅了！为什么呢？不是节约油，而是向我们的一个老朋友学的。她家做菜从来不放油爆炒！

我这个朋友姐姐老伴90了，她也已经86了！

他们老两口都是国内三甲医院的大夫，80多岁了，没有三高！

可以说：就是因为不会做饭，不会炒菜，就简单的把蔬菜用水一煮，拌点鸡蛋酱即可！

我也向我的老姐姐学习了！

我把醒发好的木耳，彩椒和头菜都一股脑的放在了菜锅里！

我只放了一丢丢水，因为起锅给火的时候怕干锅。

然后开锅了，所有的菜都自动出水了，菜刚刚能咬动，我就关火。

然后，再放上少许的盐和鸡精，主要的是再放上一汤匙香油！这道菜就做得了。省事又有营养！

后来我炖豆角也是这样：把豆角用水焯了之后直接捞在菜锅里放上发好的木耳，放了一点水就清炖！

豆角能咬动了之后关火！然后放上了少许盐和鸡精，香油，吃着真的挺好！

因为每天我都给老伴煮两个鸡蛋，还有煮瘦肉吃，老伴的营养不缺失！

昨天做的西红柿疙瘩汤更省事了！西红柿没放油干扁了，然后放上水，疙瘩汤熟了之后放的香油，吃着也非常好吃的！

我觉得这么吃既省事又健康！我要坚持下去，您说行吗？