植物雌激素被证明能降低子宫内膜癌风险
子宫内膜癌与长期暴露于雌激素相关,但不循环暴露孕酮。大豆中的异黄酮和亚麻中的木酚素对雌激素的作用较弱,通过与细胞中的雌激素受体结合,阻断雌激素促进细胞分裂的能力,从而可能导致癌症。
异黄酮和木质素摄入与子宫内膜癌风险呈反比:异黄酮(约2.7毫克或更多)和木质素(约0.2毫克或更多)的摄入量较对照组降低了约一半的子宫内膜癌风险。绝经后女性受益最多。植物雌激素对大豆摄入的保护表明,大豆中的植物雌激素是相关癌症预防作用的负责化合物。
纳豆每100克含有140毫克异黄酮,每天10克就摄入了14毫克。亚麻粉每100克含有300含量木酚素,每天10克,就摄入了30毫克木酚素。想想对身体的保护。
