就这个奶香开花大馒头，淡淡的奶香味，它是宣乎乎的，真好吃。
·在面粉里放了白糖，这是350克的面粉，我在里面放了30克的白糖，放了3克的酵母，130-140克的纯牛奶。要是面粉吸水量大，牛奶就稍微多放点。
·再打上一个鸡蛋，搅成面絮之后再放上10到20克的植物油，油的味稍微小一点，油味大就别放了。
·给它和成面团，面团不是那么太软乎，稍微硬一点，盖上醒面一会，面稍微醒个10分钟、8分钟的时间再揉，能稍微好揉一点，更容易揉光滑。
·再整理成长条分割，我今天分了6个面筋，这个面属于偏干，就是揉的时候稍微多揉一会，揉的光滑了。
·这个时候用刮刀切上三刀，切的时候口切的稍微深一点，在口里撒上一点干面粉，这样容易开花。
·再这么轻轻的把面团拢起来，这个时候再把它放到案板上，再稍微整理整理，再翻过去，花就做好了。
·做好之后盖上醒发，面就属于一次性醒发，大概一个小时左右的时间，看着发起来明显变大。
·这个时候放在锅里开小火，把每一个馒头花都煎成金黄芒果的时候，煎好的这一面朝上，盖上锅盖，过上气蒸15分钟的时间。
·在开花馒头能吃辣的抹上一点辣椒酱，不用吃菜都能吃上两个。
在家里大馒头吃够了，就整点奶香开花大馒头，真的好吃。
我是宝葫芦，下期见。