广东排查发现23家椰子水生产企业存在问题，部分商家通过加水、加糖、添加香精，以饮料冒充100%椰子水，虚假标注配料信息，欺骗消费者。此次监管排查，直击行业掺假乱象。市场需完善行业标准，强化生产监督，企业坚守诚信经营，守护消费者饮食安全与知情权。