今天9月5号，星期六公休日，起来得晚点，就算是吃顿早午饭吧！

今天我把家里囤的刀鱼，又做另外一种吃法，像罐头鱼一样的味道，非常的好吃。

去头洗净的刀鱼，用盐稍微腌一会儿，用油煎两面金黄，要有糊硌的那种。

把它取出来，放在高压锅里，葱、姜、蒜、黑胡椒粉和一小段香肠切丁也放进去。

用生抽、老醋、糖和两小勺淀粉，勾兑成多半碗料汁，一同倒在锅里，选择最快的蒸饭键20分钟，做出来的鱼几乎没有汤汁，和买的罐头鱼味道一模一样。

平时家里做鱼，我顶多吃一小块儿，今天我吃二块，看来我家囤的鱼用这种方式做，很快就能消灭掉。

素炒香干西芹，和一份水果拼盘儿，
主食自己蒸的大馒头，
还有煮纯咖啡和牛奶。

我在消灭家里刀鱼库存，陈旧的刀鱼没有吃完，千万不要上市场买新鲜的鱼吃，否则的话，家里这些鱼就要扔掉了。

还不错，开海四天了，没有到市场买鱼吃呢！

给大伙提个醒，开海之后，大连小杂鱼非常新鲜，且价格低廉，买一些小杂鱼，用这种方式做，同样好吃，小鱼的鱼刺都可以嚼着吃掉的。


秋日生活打卡季