鹅蛋与雁鹅蛋
此前我母亲花三倍价钱买的所谓雁鹅蛋，煮熟后口感和家中散养的普通鹅蛋相差无几，完全是被商家套路。
老凌说，他从事家禽养殖近六年，天天和这两种蛋打交道，摸出的门道能帮大家避坑。先看外形，普通鹅蛋整体偏白，蛋壳光滑，宽度大，尖头圆头差异极小，个头还略大些。雁鹅蛋颜色发灰，蛋壳触感粗糙，尖头圆头差异明显，整体尺寸更小。
二者营养差别也很实在，雁鹅蛋是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇，还含多种人体必需氨基酸与微量矿物质。