师傅说，厨房不只是做饭的地方，它还是养一家人的地方
1. 锅里不要留剩饭过夜，不是怕坏，是剩饭留锅里，第二天做饭总带着上一顿的味儿，日子也容易 "串味"。每顿吃完把锅洗干净，下一顿才是新的开始。2. 菜刀用完要擦干再放，不是怕生锈，是刀上带着水，切菜的时候容易滑，也容易伤手。老辈人说 "刀干则利，刀湿则钝"，刀养好了，做饭也顺手。3. 碗碟有裂纹了就别用了，不是怕划嘴，是有裂纹的碗藏污纳垢，洗不干净，看着是省了钱，其实是把脏东西吃进了肚子里。该换就换，吃饭的家伙不能凑合。4. 筷子用了半年就要换，不是讲究，是筷子用久了，缝隙里藏着看不见的霉菌，洗都洗不掉。老辈人说 "筷子不过夏"，就是这个道理，入口的东西，勤换着点没坏处。5. 灶台做完饭随手擦干净，不是爱干净，是灶台积了油垢，下次做饭容易冒烟，也容易着火。你对灶台好，灶台就对你好，你糊弄它，它就糊弄你的饭。6. 冰箱里不要塞得满满当当，不是费电，是塞太满了，冷气不流通，菜容易坏，你也忘了里面有什么，最后全扔掉。吃多少买多少，冰箱空一点，脑子也清楚一点。7. 过期的调料赶紧扔，不是舍不得，是调料过期了，味儿就变了，做出来的菜也不对。你以为省了几块钱调料钱，其实糟蹋了一桌子菜。该扔就扔，别让过期的东西占着新东西的位置。8. 洗碗布用一个月就换一块，不是浪费，是洗碗布天天泡在水里，藏的细菌比马桶还多。你用它洗碗，等于把细菌又抹回碗上。老辈人说 "抹布勤换，病不进门"，不是没道理。9. 厨房的垃圾桶不要过夜，不是招虫子，是厨房的垃圾都是湿的，放一晚上，味儿全散在厨房里，第二天做饭都带着那股味儿。每天出门顺手带下去，厨房永远是干净的。10. 锅盖洗完要立着放，不是省地方，是平着放，锅盖里的水流不出去，容易发霉，下次盖锅，霉就进了菜里。立着放，水沥干了，锅盖也干净。11. 盐罐不要敞着口，不是怕潮，是盐敞着口，容易吸潮结块，也容易沾灰，炒菜的时候撒不准。盖好盖子，用多少取多少，日子也像这盐，有滋有味但不齁。12. 厨房的灯要亮堂堂的，不是费电，是灯暗了，切菜容易切到手，炒菜也看不出火候。厨房是一家人的 "烟火地"，灯亮了，人气就旺，饭也香。13. 不要在厨房吵架，不是怕摔东西，是厨房有刀有火有热油，人在气头上，容易出事。有矛盾出了厨房再说，进了厨房，就只管做饭，别的事都放下。14. 做饭时不要把锅铲敲得叮当响，不是没礼貌，是锅铲敲锅，声音刺耳，做饭的人心里烦，吃饭的人也没胃口。老辈人说 "锅铲不敲锅，日子不闹腾"，安安静静做饭，踏踏实实吃饭。15. 吃完的碗不要泡在水池里过夜，不是招蟑螂，是碗泡一夜，油都凝住了，第二天更难洗，还容易有味儿。吃完顺手洗了，五分钟的事，厨房永远清爽。16. 厨房的窗户要常开，不是怕闷，是做饭的油烟、燃气的味儿，都要散出去，闷在厨房里，人吸进去对身体不好。开窗通通风，厨房的气是活的，做出来的饭也有灵气。17. 砧板要生熟分开，不是讲究，是生肉上有细菌，切完生肉再切熟食，细菌就吃到肚子里了。两块砧板，一块切生的，一块切熟的，花不了多少钱，能省很多看病的钱。18. 不要用塑料碗装热油，不是怕化，是塑料遇热会释放不好的东西，溶进油里，吃进肚子里。装热油用瓷碗、不锈钢碗，别图省事用塑料的，身体是自己的。19. 厨房不要堆杂物，不是乱，是厨房地方小，堆了杂物，做饭的时候转不开身，也容易碰倒东西。厨房只放做饭用的东西，别的都收起来，地方宽敞了，心也宽敞。20. 水壶里的水垢要定期除，不是怕堵，是水垢里藏着重金属，烧水的时候溶进水里，天天喝对身体不好。用醋泡一泡，水垢就掉了，水壶干净了，水也干净。21. 做饭时人不要离开厨房，不是怕糊锅，是锅里有油有火，人一走，水烧干了、油着火了，都有可能。做饭就专心做饭，别一边做饭一边干别的，安全比什么都重要。22. 厨房的地要每天拖，不是干净，是厨房地上容易溅油、洒水，不拖的话容易滑倒，也容易踩得满屋都是。做完饭顺手拖一下，地干净了，人也不容易摔。23. 不要在厨房哭，不是迷信，是厨房是一家人的 "暖心地"，你在这儿哭，饭里都带着泪味儿，一家人吃着也不开心。有委屈出了厨房再哭，进了厨房，就把眼泪擦干，给一家人做顿热乎饭。24. 新锅第一次用要 "开锅"，不是仪式，是新锅表面有工厂的油和杂质，开锅能去掉这些，还能让锅不粘、不锈。用猪油擦一遍，小火烧一烧，锅养好了，能用十几年。25. 吃完饭及时收拾厨房，不是勤快，是你拖着不收拾，油污干了更难擦，厨房也容易招虫子。收拾完了，厨房干干净净的，第二天进去做饭，心情也好。你对厨房好，厨房就对你好，你糊弄它，它就糊弄你的饭。
能看到这里的人，日子一定过得热气腾腾。你不是偶然刷到这条视频的，是你心里那份想要把日子过好的劲儿，把这段文字推到了你面前。文字有灵性和力量，你的话就是最好的风水，评论区留句："㊗️一家人三餐四季，平安健康"，愿接下来的日子，厨房有烟火，家里有笑声，日子越过越红火。
易经智慧人生人生感悟
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