羽衣甘蓝 农药羽衣甘蓝褶皱多容易残留农药，属于农残风险偏高的蔬菜，而且要分清品类，五颜六色的观赏款不能吃，只有生鲜区的食用品种才符合安全标准。简单冲水洗不干净，掰开叶片浸泡焯水，能大幅降低残留。

不用直接恐慌拒绝这类蔬菜，选对品类加上正确处理就可以安心吃。生吃榨汁存在隐患，日常烹饪尽量焯水，均衡搭配多种蔬菜，饮食安全和营养兼顾。 羽衣甘蓝 农药