前几天刷到个女生切牛肉的视频，下刀一挤压，肉里冒出来一堆半透明的丝状物，像长了层细毛刺，当场吓得把刀都扔了，以为买到了注胶肉或者啥奇怪的变质肉，连带着整袋牛肉都想直接丢垃圾桶。
底下评论区一堆懂行的网友出来科普，说这根本不是啥异物，就是牛身上正常的肌肉纤维，尤其是鲜切的牛腿、牛腱子部位，筋膜和肌束缠在一起，下刀挤压就容易冒出来这种半透明的细条，完全不影响食用。
之前我自己在家切牛里脊也遇见过一次，当时还纠结了半小时要不要找商家退款，现在想想纯纯虚惊一场。