甲醛白菜、染色莴笋乱象再度引发热议。少数商户违规处理蔬菜，只为延长保鲜时间、卖相更好，却埋下食品安全隐患。个别不良从业者的投机行为，让整片产地多年积累的口碑受损，农户跟着蒙受损失。食品安全容不得侥幸，监管需要持续加大排查力度，严厉打击违规操作，守护农产品信誉，挽回消费者信任。