一句话，适合浇所有开花的作物。

桔子皮人都可吃，而且还是一味补益类中药。

它的营养成分复杂，维生素，矿物质，多种多样，尤其是含果糖和钾元素，与其它材料一起发酵腐熟后，给所有开花后结果的作物，包括果树类和蔬菜中的瓜果、茄果类当底肥和追肥，非常有益于坐果。

蔬菜中，有些菜是吃花的。如花椰菜，十字花科蔬菜中的食薹蕾族，用桔子皮肥水浇灌菜地，菜花会更硕大肥美。

桔子皮中含天然色素，有深黄色的，有桔红色的，用桔子皮肥水浇花，观赏花卉的花会更艳丽。

对于种地人种花人来说，桔子皮是宝。它不光沤肥肥效好，还有助于快速发酵，抵消异味。

每年深秋和冬季，我都会攒下很多桔子皮和烂桔子——水果店，超市水果摊档，有桔子皮也有烂桔子，成袋成袋提到园里，有的倒入大桶沤肥，有的拌土堆肥，新鲜桔子皮和有轻微水眼的桔子则拿回家，粉碎了装桶，沤酿芽苗叶面肥。