世界上肉类消费最高和最低的两个国家人均年食肉量，相差30倍。中国人均每年吃肉61.8公斤。

世界各国肉类消费排名，排名分别是美国、澳大利亚、阿根廷、蒙古、巴西、加拿大、德国、法国、英国、中国和日本。

世界的肉类消费平均水平为43千克，中国超过世界平均水平近1/3。印度是人均肉类消费最低的国家之一，印度人平均每年只消费不到4千克的肉类，这一水平甚至低于尼日利亚。和人均每年吃肉122公斤的美国人比，相差30倍。