在西安摆地摊为什么那么挣钱？

我有个大学舍友，毕业之后在一家私营企业干了两年，因为公司不交社保和公积金，一气之下就辞职了。后来听说他一直赋闲在家，无事可干，有段时间都成了大家嘲笑的对象。

结果叫人意想不到的是，去年我们跟这个同学重新建立联系，发现人家现在的日子比我们任何人都过得好。他当前主要的营生就是在小区门口摆地摊，每天下午6点出摊，晚上11点左右收摊，卖的是米线包子，所有食材都是现成的，几乎不需要啥专业技术。

据他跟我们说，他和自己的女朋友两个人每天营业额至少在五六百，除了食材和天然气之外，基本上没有其他额外的成本开支。这一两年下来，两个人存了一笔不菲的资金，目前已经在西安买房交了首付。

昨天我们几个同学，又聊起了这位曾经被我们嘲笑对象的经历，反而觉得自己有些可悲。想想我们这些大学毕业之后，在正式单位工作的人，当前基本上都面临着降薪裁员的危机。综合对比下来，根本就不如人家摆摊来的实惠。

所以在当前这种经济环境下，夜市摆摊真的能改变命运吗？