据疾控周报，郑州7人聚餐食用淡水鱼生，吃过生鱼片的5人全部感染肝吸虫，4人肝功能受损，没吃的2人安然无恙。患者起初被误诊为肠胃炎，肝吸虫可在人体内存活二三十年，芥末、白酒无法杀死虫卵，只有彻底煮熟鱼肉才能规避风险，提醒大众慎吃淡水鱼生。