后背发凉！9月7日报道，深圳张女士特别爱吃淡水鱼生和潮汕生腌，3个月吃了17次鱼生，再配上七八次生腌虾蟹。结果高烧10天直接住进医院，最终确诊急性肝吸虫病，医生都替她捏把汗。[太阳]

这虫子学名叫华支睾吸虫，听着挺学术，其实就爱蹲在草鱼、鲤鱼、鲫鱼这些咱们饭桌上常见的淡水鱼身上。

虫卵先钻进螺里发育，再跑鱼虾体内变成囊蚴，人一口生鱼下肚，囊蚴在肠子里破壳，顺着胆管就往肝脏里钻，个把月后就开始产卵，效率贼高。

总有人迷信芥末、醋、酱油、蒜蓉加白酒能杀虫，重庆和广东的疾控都下场辟过谣，这些调料顶多腌个表皮，囊蚴在鱼肉深处住得挺安逸。

真正管用的就一招，中心温度干到70度以上持续十分钟，或者整鱼蒸够十五分钟，看见肉白透没血丝了再动筷子。

还有个坑爹环节是砧板，切完生鱼随手冲两下刀和板，转头切卤味熟食，囊蚴直接搭便车进嘴。

家里备两套家伙事儿，处理完生鱼肥皂洗手、台面消毒，比啥玄学都管用。

外卖点生腌更是赌命，包装再好看也不是无菌车间，淡水生腌来源不明的直接划走。

拖成慢性就麻烦了，这虫能在肝胆里住二三十年，把胆管磨厚、整出结石，严重点奔着肝硬化和胆管癌去，小孩反复感染还影响长个儿。

张女士这回算捡着了，发现早，驱虫药一上就压住了，现在已经出院。

但这病治完不产生免疫，下回再馋那口鲜，虫子可不认你是不是老熟人。