为啥现在没人愿意学厨师了?内行说实话,真的太心酸!以前学厨师是铁饭碗,如今为啥年轻人都避之不及?干后厨多年,我算是彻底看透这行了!
以前总觉得学厨师好,起码嘴不受屈,天天能吃到各种好菜。真正入行干久了才知道,全是自我安慰!
天天泡在油烟后厨里,山珍海味早就吃腻了,再好的饭菜站在灶台前也毫无食欲。最无奈的是,看着天天吃美食,实则根本不挣钱,还熬得身心俱疲。
现在各行各业选择太多了,随便进厂打工,月薪六七千很正常,工作体面,五险一金齐全,作息规律。
反观厨师行业,大多小店没有五险一金,薪资扣除开销所剩无几。后厨常年高温闷热,一站就是一整天,别人放假团圆,我们最忙,常年缺席家人陪伴。
看似一门手艺,实则又累、没前途、还顾不了家。难怪现在年轻人宁愿进厂、跑外卖,也不愿学厨师,过来人基本都后悔过。
你们觉得厨师行业算不算吃力不讨好?换作是年轻人,你还会选择学厨师吗?
