丝瓜削皮吗其实，丝瓜削不削皮都可以吃。我从小就看到奶奶，母亲她们吃丝瓜都是要削皮

2026-09-08 15:28:29 素清旅游

丝瓜削皮吗其实，丝瓜削不削皮都可以吃。我从小就看到奶奶，母亲她们吃丝瓜都是要削皮的，后来我长大了，我吃丝瓜也习惯削皮了。削了皮的丝瓜吃起细嫩。[大笑]
很多年前，有一天家里来了一个亲戚，那天中午，我也准备弄一个丝瓜鸡蛋汤，习惯性的就拿起丝瓜准备削皮。亲戚是我老公的外侄女，他姐姐女儿，跟我差不多大的岁数。这个时候，外侄女走过来，她说:舅妈，这个丝瓜不用削皮。我感到很惊奇，不是祖祖辈辈都削皮的吗？怎么到了你这里就不削皮了？于是她三下五除二的把丝瓜切成片片，用水泡起，倒了一点点白醋在里面。她说，这样泡了的丝瓜不会变黑，汤色好看，吃的时候，丝瓜外皮脆脆的，很好吃，削了皮就是耙的。[大笑]
果然，在她饿的这波操作之下，我吃了一回前所未有的丝瓜汤，奶白色的汤映衬着翠绿的丝瓜，好看又好吃。[赞][赞][赞][大笑][大笑][大笑]