广东深圳，皇岗海关查处了5家餐饮企业，他们为了压缩成本，采购走私日本水产品，把没有经过海关检疫，有安全隐患的食物端上餐桌卖给顾客。等海关介入调查，走私海鲜早就全部被食客吃完，没有实物可以没收销毁了。但是，这5家企业还是付出了不小的代价。

大家去日料店，可能都觉得进口海鲜品质更好，心甘情愿花高价消费。

这个案件里，有5家餐饮企业偷偷采购走私日本水产品，等海关找上门，食材早就做成菜品卖给顾客，实物已经找不到了。

按理说，查到走私货物，最直接的处理就是没收销毁。可这一次，走私的水产早就被食客吃进肚子，货物已经消耗完毕，根本没有实物可以扣押。

这就出现一个很现实的难题：东西没了，难道违法的商家就可以逃避处罚吗？

事情的来龙去脉并不复杂。这几家餐饮店，没有走正规报关检疫渠道，而是找地下通关团伙拿货。

部分采购行为，正好处在国内禁止日本部分地区水产品进口的管控时期。

商家收到货之后，私下结算走私费用，把这些没有经过安全检测的水产，直接做成料理对外售卖。背后负责走私的团伙，已经被移送司法机关处理。

正规进口的海鲜，要经过层层检验，排查放射性、疫病等风险。走私食材完全跳过这套流程，食材安不安全全靠运气。

无奈的是，这些食材已经流入消费市场，没有办法召回销毁，普通食客在不知情的情况下，就吃下了风险未知的食物。

面对这种货物已经销售殆尽的情况，海关并没有放任不管。根据相关法规，货物没法没收，就追缴这批走私货对应的等值价款。

最终，5家企业合计被追缴745万元。

所以大家也看出来了吧，餐厅里用餐，高价并不等于安全。有些餐厅打着进口食材的噱头吸引客人，背地里却走走私渠道压缩成本。食客花了大价钱，买到的却是没有安全保障的食材。

当然，现实中监管也有监管的困境。食品一旦被消费消耗，就失去了实物取证的条件，只能靠经济处罚来追责。

但处罚只能惩戒商家，已经吃下食材的消费者，却没有办法挽回。

《海关行政处罚实施条例》第56条规定：海关作出没收货物、物品、走私运输工具的行政处罚决定，有关货物、物品、走私运输工具无法或者不便没收的，海关应当追缴上述货物、物品、走私运输工具的等值价款。

正常查到走私货，海关可以直接把货物没收。但本案走私的日本水产品已经做成菜品卖给食客，实物消耗完毕，没法扣押销毁。

这条法规就是应对这种情况，不因为东西没了就放过商家。

海关按照这批走私食材原本的货值，向涉事餐饮企业追缴等额钱款。这不是额外罚款，是把走私货物对应的价值追回来。

即便食材已经被消费，企业依旧要承担走私的法律后果。

对此，你怎么看？

案例来源：中国食品安全网 2026-9-8

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