八十年代中期，在西安东郊洪庆附近一个工厂打工，那跟前有一所军校，通常人们都称为炮校，我所在打工工厂的招待所有二个老头就是炮校食堂退休的厨师，一个菜案，一个面案，菜案老头二级厨师，山东人，个头高大，性格开朗，爱说爱笑，饭菜做的确实有水平，色香味俱佳。菜案老头，山西人，三级厨师，个矮瘦小，不善言辞，每天蒸馒头是他最拿手的，每次都要烧小面团看碱用的合适不，很谨慎，蒸的手工馒头基本没出过差错。那时，他俩都六十出头，也不算太老，虽退休但有手艺还能在外干活，挣了工资，也丰富了退休生活，如今四十年过去了，想起那时在一起相处的时光，有说有笑，朴实充实的日子，也是难以忘记的，现在，这两位可爱的老头应该不在世了。
