最近山姆三文鱼的话题热度很高，我本身特别爱吃生吃三文鱼，看完相关提示之后，决定以后不再生吃这款产品了。

很多人习惯买回来直接蘸芥末酱油当刺身吃，但这款三文鱼包装写明建议加热烹饪食用，执行的并不是生食专用标准。不少人误以为芥末酱油能够杀菌，其实它只能调味，根本杀灭不了寄生虫，千万不能抱有侥幸心理。

不是说鱼肉品质不好，只是它的生产管控没有按照生食的严苛要求来。想要吃生三文鱼，一定要认准包装上明确标注可生食的产品，看清对应的执行标准号。

网上也有反映，部分门店店员口头说法和包装提示存在出入，大家买的时候，还是要以包装标注为准，不要只听口头介绍。入口的东西安全第一，哪怕再爱吃，也不要冒险生吃。该煮熟就煮熟，避免给自己身体带来不必要的风险。