不查不知道，记者走进赵一鸣门店，店员说了句大实话，根本不是"省钱超市"宣传里的那个样子。9月8日，河南郑州，有记者专门跑了一趟赵一鸣，就想弄明白一件事：这儿的零食，到底是真便宜还是假便宜？

店员一句“克数不一样，大小不一样，它少它便宜，它多它贵”，直接把底牌掀了。同一个牌子的冰红茶，赵一鸣版468毫升，超市版500毫升，少了足足32毫升。元气森林439毫升对480毫升，薯愿88克对104克，李子柒螺蛳粉更夸张，240克对335克，差出一顿加餐的量。

包装长得几乎一样，不拿放大镜根本看不出门道。除了泡面印着“零食渠道限定”，大部分商品要么在犄角旮旯藏一行“零食渠道定制”，要么干脆只字不提。这种“缩水式降价”，算哪门子省钱？

往深里挖，缺斤短两的事更让人冒火。河北沧州有个顾客买了4块牛肉干，店里称出来0.299公斤收64.58元，出门往公平秤上一放——0.08公斤，该付17.29元，差了近四倍。河南周口有人买袋零食付了111.35元，要求重称，立刻变成64.8元。

这不是个别店员的“手滑”。从8月曝出来到现在，浙江象山、四川广安、广东中山，多地消费者接连中招。内蒙古包头市监局一口气查了123家门店、284台秤，光现场就揪出未经检定的秤具。山西运城、江苏盐城、安徽蚌埠跟着动手，全是冲赵一鸣和好想来去的。

品牌方怎么说的？赵一鸣和好想来9月7日双双道歉，拍着胸脯承诺“称错一次赔十倍差价”，还说要每天校秤、上监控系统。这套词儿听着耳熟不？2024年好想来就被曝过“65元零食称出119元”，2025年赵一鸣又因为珍珠甘栗仁实际重量不足标注的三分之一翻车。道歉、整改、承诺，然后换个地方接着出事，这剧本一点没换。

问题根子在哪？这两家头部品牌全国加起来超过5万家门店，绝大多数是加盟。品牌方收加盟费、赚供应链差价，加盟商自负盈亏。房租涨、人工涨，品牌方又不让涨价，利润被挤到极限，加盟商就剩两条路：关店，或者在秤上做手脚。总部离终端远，管理链条长，执行走样是必然。

更要命的是，赵一鸣的购物小票按公斤标，好想来的按斤标，不少消费者回家复秤时单位都换算不明白。这种刻意制造的混乱，糊弄的就是懒得较真的人。

宣传里喊着“省钱超市”，实际玩的是减量不减价的把戏，再加上缺斤短两的秤，这“省钱”到底省在哪儿？消费者要的是明明白白消费，不是跟商家玩侦探游戏。一次两次是失误，这么多次还是失误？信任这东西，摔碎了可不好拼。

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