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读书散记 - The Vital Question, by Nick Lane.

读书散记 - The Vital Question, by Nick Lane.

原文:Life, as biochemist Albert Szent-Györgyi observed, is nothing but an electron looking for a place to rest.(正如生物化学家阿尔伯特·圣捷尔吉所观察到的,生命只不过是一个寻找栖身之所的电子。)

感想:下一套书的第一册,谈的是细胞。写完那本书,就比较能看懂圣捷尔吉这话了。

人活着要吃饭,吃饭之后发生了什么?

其实就是把食物分子拆解,释放里面的能量。

而所谓能量,简单粗暴一点说,就是电子运动。

地球生命都需要能量,而能量的根本来源是太阳。光合生物借把阳光激发高能电子,把电子里的能量压缩进化学键里,做成糖、脂肪和蛋白质,这些都是能量包。异养生物吃光合生物,也就是吃它们的能量包。人吃各种食物,也是为了获得这种能量包。

能量包进肚子,消化酶就拆解它们的化学键,重新释放出里面的高能电子,让这些电子推动质子泵,形成质子梯度,然后借质子流推动ATP合成酶,制作出ATP——人体能量电池。

高能电子完成任务之后,不能自由解散,而是必须回收,不然会破坏细胞分子结构,尤其可能破坏DNA结构。一切能回收电子的物质都可以做电子收纳箱,在人类,这个收纳箱就是氧气。我们吸入的氧气,超过90%都用在这里。

附图左边是ATP合成酶(制作ATP的细胞马达)的仿真结构图,右边是工作原理示意图。是的,细胞里确实有这么精密的机器。