陕西虽然地处西北，但是也有很多顶级茶叶：陕西茶叶基本囊括了绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶全部六大传统茶类。其中绿茶、黑茶、红茶是绝对主力，各地市都有代表名茶，著名的有汉中的汉中仙毫、安康的紫阳毛尖、商洛的商南泉茗以及咸阳的泾阳茯茶。除了传统茶叶，陕西还产出许多用当地植物制成的代用茶，如平利绞股蓝、太白山药王茶、延安连翘茶等。当然陕西传统茶叶基本上都产自秦巴山区，包括黑茶代表关中名茶泾渭茯茶，其制作技艺已列入人类非物质文化遗产代表作名录，其产区也是位于秦巴山区，‌这里亚热带季风气候，雨量足、无霜期长，云雾多、漫射光足‌，‌降水充沛、湿度大‌，利于茶树积累氨基酸和芳香物质，所以茶香高味醇。秦巴山区还是全国最大的天然富硒区之一，土壤硒含量高，尤其是紫阳富硒茶是茶之珍品。所以不要再说陕西无茶了。