川川教做菜 入秋开始降温啦~滋补鸡汤快学起来~汤鲜肉美特别棒！

准备食材：鲜鸡、炖汤组合(猴头菇/鹿茸菇/虫草花/两颗红枣/一点点枸杞)、小葱花、姜

步骤：1.鸡肉切块再泡水去血水2.泡好血水的鸡肉倒锅里，中火无油翻炒，加点水可以去腥3.鸡炒得表面微黄，倒到电饭锅里，放两块姜，按炖汤模式4.炖了一个小时的时候加入各类的配菇及红枣枸杞做个伴。按照自己喜好加点盐5.炖了两个小时差不多电饭锅跳保温了。如果喜欢吃软糯些的可以再按一次炖汤。6.放葱花然后就可以吃拉不想用电饭煲也可以用砂锅，炒好的鸡肉放入开水，水开后全程小火，时间也是2小时左右，可以多试试口感~四川美食