麻饼 ， 还是小时候的味！
湖北咸宁通山大畈麻饼，是当地地理标志特产，距今已有数百年历史，旧时富水河往来商船，都把它当做便携干粮 。
正宗通山麻饼讲究纯手工，选用本地小麦面粉、富水湖芝麻、高山山茶油，搭配金桔、陈皮、桂花、冬瓜糖等十余种食材。
从揉面醒面、拌馅包饼、捶打塑形，再到滚芝麻，经过一蒸二熏三烘四烤古法工序，炭火烘烤出炉。
烤好的麻饼金黄油亮，外皮酥脆掉渣，内馅香甜柔和，芝麻香混合果干的清甜，不腻口。每一块麻饼，都藏着通山人的中秋乡愁。
麻饼 ， 还是小时候的味！
湖北咸宁通山大畈麻饼，是当地地理标志特产，距今已有数百年历史，旧时富水河往来商船，都把它当做便携干粮 。
正宗通山麻饼讲究纯手工，选用本地小麦面粉、富水湖芝麻、高山山茶油，搭配金桔、陈皮、桂花、冬瓜糖等十余种食材。
从揉面醒面、拌馅包饼、捶打塑形，再到滚芝麻，经过一蒸二熏三烘四烤古法工序，炭火烘烤出炉。
烤好的麻饼金黄油亮，外皮酥脆掉渣，内馅香甜柔和，芝麻香混合果干的清甜，不腻口。每一块麻饼，都藏着通山人的中秋乡愁。
