农产品受益厄尔尼诺弹性总结：
单次厄尔尼诺行情里涨幅最大的商品：阿拉比卡咖啡（1997–1998 超强厄尔尼诺，最大涨幅超 200%） 如果看多次厄尔尼诺的平均弹性，棕榈油是最稳定的气候敏感品种：1982–1983 超强厄尔尼诺棕榈油最大涨幅 169%。
天然橡胶：东南亚干旱抑制割胶，行情滞后，一般 50%~100% 区间波动；
白糖：历次厄尔尼诺几乎都会上涨，属于稳定的第二梯队； 可可：对西非干旱敏感，但历史上厄尔尼诺直接驱动的涨幅很少超过咖啡、棕榈油；
玉米 / 大豆 / 小麦：厄尔尼诺对美豆、美玉米往往偏利多降水，涨价弹性远弱于热带作物。