今天我家吃猪蹄，看着这碗猪蹄，瞬间打开我尘封已久的的记忆。想起我刚刚参加工作的时候，那天我和娟一起去逛街，中午快1点了，我们还没吃午饭，肚子饿得咕咕叫，到处找餐馆。

在路上我们遇到同学萍儿，她看到我和娟这个点还没吃饭，她马上把我们带到她家：“我妈妈今天煮了猪蹄炒剁辣椒，特别好吃。”

萍儿母亲看见我俩，她马上端出一碗猪蹄炒剁辣椒，叫我俩吃。

猪蹄炒剁辣椒，我以前从来没吃过，也不敢吃，觉得太油腻了，没想到在萍儿家吃到的猪蹄却特别好吃，一点儿都不油腻，是我此生吃过最好吃的猪蹄。

今天 我去买菜，那个卖肉的小伙子老远看见我：“姐姐，姐姐，来买猪蹄，吃了有力气干活！”

真被这小伙逗笑了，我还真不知道买什么菜，听他这么说，就买了一个猪蹄，这是我第一次买猪蹄，从来没煮过猪蹄，会不会煮砸了？

回到家，我先把猪蹄焯水，里面放了几片姜、几个八角，捞上来之后；用压力锅蒸了十分钟；再用红辣椒爆炒猪蹄，放了一点莲藕片，炒好之后我尝了尝，味道还不错。

我看着炒好的猪蹄，有种熟悉的感觉，想起来在萍儿家吃过的猪蹄。

好奇怪，怎么瞬间就想起萍儿妈妈了？自从萍儿妈妈搬家以后，我就很少看到她老人家了。如今我们都到了50+的年龄，萍儿妈妈也80多岁了，哪天我得约上娟一起去看看萍儿妈妈。