种菜不吃菜，吃菜不种菜！果蔬农残监管漏洞，谁来守护百姓餐桌？

生活中一个扎心的普遍现象：不少农户种菜，为保高产、防虫害，全程大量叠加使用化肥、农药。

农户心里都清楚农药残留超标，自家吃的菜单独种植、不打药、少施肥，大批量上市售卖的蔬菜，自己从来不吃。

这并非个别情况，而是果蔬种植行业的隐性乱象。我国农作物化肥用量远超世界平均水平，果蔬超剂量、超范围用农药的问题十分普遍。

虽说我国有农产品质量安全相关法规和抽检机制，但基层落地执行漏洞极大。农贸市场、路边摊贩、散户蔬菜大多流于形式抽检，缺乏常态化、全覆盖的严格检测。

多数在售蔬菜只靠农户自觉，没有硬性质检把关，导致农残超标蔬菜源源不断流入市场。2026年抽检数据显示，食品农药残留不合格率依旧居高不下，餐桌隐患真实存在。

民以食为天，舌尖上的安全容不得侥幸。希望相关部门打通基层监管短板，加大散户果蔬抽检、巡查力度，从严整治违规用药施肥行为，让百姓买得安心、吃得放心。食品安全 农产品监管