今天中午我把好心阿姨给送的红鲳鱼给做了吃，公公给把鱼内脏给去除，我给把鱼用盐和姜给腌了。

把腌入味的鱼用油煎一下，煎到两面焦黄，捞出来备用，把油锅里多余的油弄出来，留少许油，加姜末和蒜末煸炒把鱼放进去，加开水，再加点盐和白糖，还有酱油，没有料酒了，就倒了点酒去腥。

煮二十分钟左右就好了，再沟点淀粉就可以出锅了。
我用碗先给公公盛点让他尝一尝，公公说很好吃，就是有一点点腥，我说只放了一点点酒，忘放胡椒粉了，胡椒粉是去腥的。

给躺床上的老公盛了点鱼让他吃，老公吃完了又问锅里还有鱼没有了，他还想吃，我说没有了，就做了一条，我也不敢让他多吃，他慢性肾衰，🉐忌口。
以前我们家只有过年时才买两条草鱼吃，今年可吃了鱼了，黄花鱼，带鱼，嘎子鱼，都是我家没有吃过的价格贵的鱼，都是好心的粉丝朋友们给的，谢谢你们的帮助，谢谢🙏