友友们买牛肉一般选哪种？
每次来店里看到挂着这么多新鲜牛肉，一时都不知道挑哪块。不同部位的牛肉做法不一样，口感差别很大。

想炒牛肉，就选牛里脊，肉质细嫩，大火快炒不容易老。炖牛肉的话选牛腩，带筋带油花，炖出来软烂香浓。牛腱子适合卤着吃，紧实有嚼劲，切片凉拌很好吃。

买肉得看自己准备做什么菜。要是分不清部位，我一般直接问老板，让老板帮忙推荐。友友们平时买牛肉，最爱选哪个部位？