虾酱
早上100元买了7斤大虾,老公说做点虾酱,给姑姑送两瓶,留一瓶自己吃。
剪去虾须虾尾,用牙签挑出内脏,洗净晾干,先用绞碎机打碎,再用刀剁,一斤虾三两盐,装瓶晾晒。
每天搅拌一次,连续搅拌一周,两个月后就能吃了,时间越久越香。
随着时间的推移,虾酱越来越红,美食期待中。


虾酱
早上100元买了7斤大虾,老公说做点虾酱,给姑姑送两瓶,留一瓶自己吃。
剪去虾须虾尾,用牙签挑出内脏,洗净晾干,先用绞碎机打碎,再用刀剁,一斤虾三两盐,装瓶晾晒。
每天搅拌一次,连续搅拌一周,两个月后就能吃了,时间越久越香。
随着时间的推移,虾酱越来越红,美食期待中。

