杭州尊宝比萨门店监控拍下令人不适的一幕：店员和顾客发生矛盾后，蓄意对着已经做好的披萨抓头发、抛撒头屑，刻意报复恶心顾客，全程长达约10秒，一旁同事也没有上前制止。万幸这份被污染的披萨最终报损丢弃，没有送到食客手中。涉事店员现已停职并移交警方调查，门店停业整顿，承认管理存在漏洞。后厨操作直接关系食品安全，明厨亮灶本是为了让消费看得见安心。员工个人纠纷不该转嫁到食物上，这种报复性伤害食品安全的行为，已经超出普通服务纠纷。门店除了停业整改，更要补齐人员管理、后厨巡查的短板。食品安全底线，容不得这种极端泄愤行为。