兰州白兰瓜的传奇，最早居然以美国副总统命名！ 1944年，美国副总统华莱士访华，将美国蜜露瓜种子带到兰州，交他同学、农学家张心一，张心一把蜜露瓜种子交给甘肃农业改进所，在青白石砂田试种，获得成功，当地百姓为纪念华莱士，称它为华莱士瓜。1956年，因瓜皮洁白、产自兰州，正式改名为白兰瓜。