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中秋佳节|在家复刻黎子安同款团圆双拼意粉

今天中秋节了🥮还在寻思今天做点什么不一样的给女儿吃

刚好看到喜欢的米其林主厨黎子安更新了视频,分享中秋节菜品“团圆双拼焗面”
黎大厨分享这道菜的主食材是牛肉里脊和龙虾,一个来自陆地,一个来自海洋。
寓意是“两种很远的食材,跨越海洋陆地距离,在中秋节团聚了”

确实有被这道菜的寓意打动,刚好我家冰箱里(也是黎子安同款COLMO图灵冰箱)有现成的牛肉和虾肉,果断在家复刻😊

👈具体步骤见图4-5
平时我上班,下班后才能做饭,真的很需要这台超大容量的图灵冰箱,足足708L,够装一家三口一周的食材,内置高清摄像头,可以识别食材状态。里面的AI百变营养舱Smart不仅可以锁住食材鲜味,还能抑制水产嘌,里面我就是专门用来放虾、螃蟹等海鲜;另一个AI果蔬增养舱Smart,日常主要放一些女儿吃的水果,因为可以增加水果维C、花青素等营养物质。

不过我zui喜欢的功能还是语音开关门啦,做饭时双手沾满油又要拿取食材,直接语音开关门就可以,不用接触冰箱,做饭党很难不喜欢这台冰箱!

做出了这道「团圆双拼意粉」,女儿很喜欢,说像个又大又圆月亮,一直夸好吃😋

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