昨天上午买了一只黑猪蹄膀（前腿），计 55 元 …… 当时看中了两对脚爪，但毛茸茸的，都是黑毛，需要花不少时间处理。
当时摊主夫妇很忙 …… 笔者等不及，交代摊主：先把蹄膀收拾干净，一会过去拿。脚爪慢慢弄，明天早上过来拿（今早）。
摊主满口答应。
今天拿回来了，下图是剁好且焯过水的脚爪，准备一半红烧，一半炖汤，刚好和蹄膀汤合在一起（蹄膀两顿已经吃完 [大笑]）。
四只脚爪，计 105 元，单价 40 元一斤。
昨天上午买了一只黑猪蹄膀（前腿），计 55 元 …… 当时看中了两对脚爪，但毛茸茸的，都是黑毛，需要花不少时间处理。
当时摊主夫妇很忙 …… 笔者等不及，交代摊主：先把蹄膀收拾干净，一会过去拿。脚爪慢慢弄，明天早上过来拿（今早）。
摊主满口答应。
今天拿回来了，下图是剁好且焯过水的脚爪，准备一半红烧，一半炖汤，刚好和蹄膀汤合在一起（蹄膀两顿已经吃完 [大笑]）。
四只脚爪，计 105 元，单价 40 元一斤。
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