在上海，本帮菜的浓油赤酱吃久了，舌尖会悄悄想念另一种海风。

于是拐进这家小笼店。

不是那种张扬的鲜，是清清爽爽、慢慢渗透的鲜。

🥟 蟹粉鲜肉小笼
现包现蒸，皮薄得能看见里头晃荡的汤汁。咬开小口，蟹香先探出头，肉香随后跟上，鲜润得刚刚好。

🔥 温州海鲜炒粉干
细粉干在锅里滚过一遭，锅气钻进每一根。两只大虾卧在上面，虾仁弹牙，配菜丰盛，一口下去，东海的风就吹过来了。

🐟 温州鱼饼
鱼肉的鲜甜里藏着一点姜的暖，外皮微微煎过，弹牙又紧实。蘸一点酱油醋，鲜味被轻轻托起，简单，却让人停不下筷。

吃惯了浓油赤酱，不妨来换换频道。喜欢鲜口的，会懂。

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