侯刚（466年（墓志记载，一说465年生）—526年），本姓侯骨氏，字乾之，北魏的鲜卑族大臣，他的事迹在《魏书·恩幸传》有传 。

侯刚出身底层，由于他在年少时擅长烹调，从而得以进入皇宫负责帝王饮食，担任尝食典御。宣武帝欣赏他性格质朴刚直，赐名“刚”。

自太和年间起，侯刚侍奉帝后近三十年，历经文明太后冯氏、孝文帝、宣武帝、灵太后胡氏、孝明帝，三皇两太后，由于他久在宫廷，从而深受信任，因此他得以官迁散骑常侍。

当北魏宗室大臣元匡被罢官之后，经过清河王元怿举荐，侯刚得以升任车骑将军、兼任御史中尉，保留常侍、卫尉等原有官职。

到了江阳王世子元叉专权时，此时的侯刚与元叉有姻亲关系，从而得以官升任侍中、左卫将军，进一步得以跻身北魏权力核心。

孝昌元年（525年），元叉失势。灵太后打算清除元叉党羽，但忌惮其势力庞大，于是先任命侯刚为领军将军，用来稳住元叉旧部。

到了局势稳定之后，侯刚很快被外放为冀州刺史。他在赴任途中，朝廷下诏将他降为征虏将军，其余官职全部罢免。最终到了孝昌二年（526年），他在家中病逝。