79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿AI最有烟火气的应用，可能就藏在你家那瓶辣椒酱里。🌶️

先把数字说清楚：54亿元是老干妈2025年的全年营收，并非陶华碧个人收入，也不等于净利润，更不能全算成AI的功劳。

真正值得关注的是，据报道，老干妈已全面上线AI视觉质检系统，实现核心原料100%可追溯，关键工序产品不良率降至0.02%。

这件事让我看见了传统行业用AI的一条扎实路径：把技术放进具体工序，解决具体问题，让品质更稳定，让消费者每次打开瓶盖，都能吃到熟悉的味道。

一瓶辣酱背后，有原料、工艺、供应链，也有消费者日积月累的信任。AI的价值，就在这些细节里接受检验。

你更期待AI帮食品行业把哪件事做好：品质检测、原料溯源，还是降低成本？

老干妈用AI替代工人