“真是稀奇！”10月17日报道，广东佛山，一老板将水蟑螂做成食物后，放在蛋挞上面，推出“水蟑螂蛋挞”卖给顾客，他说水蟑螂有治疗夜尿、补肾气等功效，28元3个，不仅引起本地人关注，还有外省顾客专程来购买！网友：太有创意了！

据悉，这款水蟑螂蛋挞在今年10月初开始售卖，研发的人是潘老板，在制作时，他先将龙虱去腥油炸，炸到外壳酥脆后，再放到烤好的蛋挞上。

据悉，潘先生是餐二代，从小熟悉广东的传统食材，想做一款创新点心，他知道龙虱有治疗夜尿、补肾气、养颜的功效，所以突发奇想，将龙虱和蛋挞结合卖给顾客。

这款蛋挞卖28元3个，刚上市的时候，店里经常要排队，不仅本地人来尝试，还有外地顾客专程来购买。

他说，油炸后的龙虱外壳酥脆，去掉硬壳就可以食用，口感类似蛋挞上放了薯片，每天大约能卖20份，面对网上的负面评价，潘先生表示能理解，会认真对待关于口感的建议。

不过，龙虱属于特色食材，不能当成药品，也不要夸大它的功效，有食物过敏的人，尽量不要尝试，避免发生意外。

网友看后表示，潘老板创造力太强了，谁能想到把水蟑螂和蛋挞组合在一起，尝鲜时一定要了解清楚，万一过敏可就不好了！

信息来源：《广东佛山一饭店推出“水蟑螂蛋挞”，老板：28元3个，水蟑螂具有治疗夜尿、补肾气、养颜等功效，有外省消费者专程前来购买》哈尔滨日报