26/10/16，Le Hameau des Baux酒店餐厅Allegria晚餐，米其林指南。主厨Julie Chaix，普罗旺斯人、接受过法国顶尖餐厅训练的女主厨，曾任 La Benvengudo主厨。当季、当地、食材本味。我选的是地中海白鱼(5)，味道偏淡了。宝玉点了和我们傍晚aperitif 一样的红酒 - 2021 La Vallongue Terres Blanches！ ​