印度菜是一种神奇菜式：在印度本土以外的任何一个地方吃印度菜都很好吃。

不论是广州还是武汉北京，不论是贵的正规餐厅还是街头小吃，印度菜都很好吃。

唯独在本土不好吃，且不能吃。

估计应该是印度本土外的地方对食品安全抓的都比较严。唯独在印度本土不行。

另外我认为印度菜其实最适合做成米其林餐厅的体系。

因为米其林对摆盘和食物造型都有硬性要求，做成绿汤子黄汤子粉汤子各种糊糊是难登大雅之堂的，必须做个好点的造型。

有正规造型➕食品安全把控的印度菜，出人意料的极端美味，香料风味十足，远比土耳其菜和东南亚菜好吃。而且卖相不恶心，不让人感觉反胃，更像是正规美食。你们有没有相同的感受？